Silnik i wentylator spalania regulują temperaturę wędzarni, podając jej więcej pelletu i zwiększając przepływ powietrza w ślimaku. Nad ślimakiem znajduje się osłona termiczna, która rozprasza bezpośrednie ciepło, zanim dotrze do skrzynki grzewczej, dzięki czemu opary drewna utrzymują tę samą temperaturę przez cały czas. Czujnik termiczny w ogrzewanej skrzyni przekazuje aktualną temperaturę wewnątrz skrzyni z powrotem do termostatu, który steruje prędkością wentylatora i silnikiem zasobnika pelletu, zwiększając lub zmniejszając ilość pelletu w podajniku lub ilość powietrza dostępnego dla ognia, aby utrzymać temperatura wymagana przez kucharza. [18] Popularność tego typu palaczy rośnie po tym, jak wielu mistrzów grilla zaczęło używać ich do grillowania na zawodach.

Popularne Tagi: piec na drewno z blachy stalowej, dostawcy, producenci, fabryka, hurtownia, oferta cenowa