Czy znasz grille ze stali corten?

Czy widziałeś kiedyś grill wykonany ze stali corten? Dziś dowiesz się o wietrzeniu stalowych grillów!

Kiedy po raz pierwszy używasz grilla ze stali odpornej na warunki atmosferyczne, ważne jest, aby zmniejszyć ciepło w ciągu pierwszych 25 minut przed zwiększeniem źródła ognia. Dolna część cięższej patelni nagrzewa się znacznie bardziej niż górna. Z powodu tej różnicy temperatur płyta jest pusta w środku (lekko zagłębiona). Po pierwszym użyciu tablica została „naprawiona” i ten zabieg nie jest już wymagany. Po jednym lub dwóch użyciach grille ze stali corten osiągnęły najlepszy stan. Podczas grillowania rozpalaj olej w naczyniu, a gdy olej się „wypali”, łatwiej będzie go smażyć na blasze, co zapobiegnie również rdzewieniu blachy, gdy nie jest ona używana. Do konserwacji, czyszczenia i montażu najlepiej używać wysoko palnego oleju roślinnego.

Grille ze stali corten nie wymagają czyszczenia. Po użyciu olej kuchenny i resztki jedzenia można wrzucić do ognia za pomocą łopaty. W razie potrzeby przed użyciem wyczyść blachę do pieczenia wilgotną szmatką. Odporne na warunki atmosferyczne stalowe grille wytrzymują wiatr i deszcz bez dalszej konserwacji. Dzięki regulowanym, wytrzymałym nóżkom, odporne na warunki atmosferyczne stalowe grille można stabilnie ustawić na prawie każdej powierzchni.

temperatura
Po 25-30 minutach palenia wewnętrzna krawędź formy do pieczenia osiąga temperaturę 275-300 stopni C. Gdy ogień jest już rozpalony, można zacząć od nasmarowania naczynia. Zewnętrzna krawędź jest nieco chłodniejsza, dzięki czemu można przełączać się między pieczeniem a utrzymywaniem ciepła. Podczas podgrzewania blachy do pieczenia wyciągnie ona pęknięcie (lekko wklęsłe), a nadmiar oleju i tłuszczu automatycznie trafi do ognia. Gdy płyta ostygnie, można ją ponownie wyprostować.